| CALENDAR | RECOMMEND | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | LINK | PROFILE | OTHERS |

≪ほまれや酒舗ブログ 今日も酒日和 猫日和≫


横浜市の下町、弘明寺商店街の有名酒店『ほまれや酒舗』店長からのお知らせや、インサイダー情報をこっそり掲載します。
しびれる。
0

    さて1月も最終日となりました。
    そんな今日は、ホームページをご覧になり、東京からおみえになった男性のお客様のお話を。


    いやぁ泡盛、たくさんありますね〜と言われ、
    沖縄に泡盛を逆輸入(?)する事もありますとお話をしたら
    『もしかして〇〇(店名)へですか』
    と言われました。
    正解!

    偶然にもそのお店のお客様でした。

    そもそもその方がそのお店のオーナーと出逢ったのは、沖縄で初めて1人で飲みに行った店のバーテンダーさんとしてだそう。
    泡盛もなんだかわからないから、オススメをと頼んだ。
    その出された泡盛それぞれに、いたく感動したのだと。

    その後、沖縄を訪れる際にはその店に必ず出向いたが、いつしかその彼は辞めてしまった。

    どうも独立したらしい。
    でも店の人はもちろん易々と教えてはくれない。

    『もう教えてもらうに必死で滞在中には毎日通いました!』

    こうして、そのバーテンダーさんの店を突き止めた。

    『僕は泡盛にハマったんじゃなく、〇〇さんにハマっちゃったんですよね。』
    うっ、しびれるぅ〜。
    私がバーテンダーだったら、女性に言われたい(笑)。


    それから、お好きな久米島 美ら蛍のお話も伺いました。
    『これね、バカかと思うかもしれませんが僕初めて飲んだ時、ホントに蛍が飛びました。』
    ひゃ〜、またしびれるぅ(笑)。

    だって、蔵はそういう意味合いを込めて、魂を込めてネーミングしてるんだから。


    思い思われ。ヨメ日記。




    久米島・美ら蛍・古酒30度(1.8L)
    |23:55| 泡盛 | comments(0) | - | posted by
    赤霧島の全芋焼酎
    0

      でました!

      霧島の限定全芋焼酎
      「吉助」
      に、なんと!!

      赤霧島の全芋焼酎タイプが限定販売!

      その名も
      「赤吉助」!

      年2回の限定商品です。


      霧島 赤吉助
      720ML ¥1682


      すいませんがお一人様2本とさせていただきます。


      |14:46| 焼酎 | comments(0) | - | posted by
      お待たせしました。南 生酒
      0

        やっぱり南は生酒!でしょうか。

        南ファン待望の生原酒入荷しています。


        高知県 南酒造場

        南 特別純米 無濾過生原酒

        1.8L¥2625
        720ML¥1365


        |23:47| 地酒 | comments(0) | - | posted by
        うごのつき(雨後の月)季節限定品
        0

          ご案内が遅くなりましたが雨後の月より到着しております。

          古くから広島の酒造好適米として使われる雄町。

          山田錦に比べ柔らかな旨味を出す米として知られています。


          今年はより芳醇な旨味を引き出すように意識され造られました。


          やや香りを伴った印象の後に旨味が広がり、最後に酸。

          蔵のオススメはカキやナマコと共に。

          杜氏からは
          雄町は山田錦とは対照的に非常に扱いづらい米ですが、出来る酒は山田錦を超える可能性を持った米です。
          今年は柔らかさの中に芳醇なボディを感じられるように醸しています。


          広島県 相原酒造


          うごのつき 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

          1.8L¥3360
          720ML¥1680


          |23:45| 地酒 | comments(0) | - | posted by
          バレンタインに
          0

            先にお風呂入ってて〜と下の子を入浴させた。

            ママ早くおいで〜と呼ばれ覗いてみたら
            ぎゃぎゃぎゃ(`o´)
            泡風呂。しかも洗剤の。

            上の子が風呂場で洗濯した時の片付け忘れのスプーンを、混ぜたらしい。

            踊る阿呆に見る阿呆。
            置く阿呆に混ぜる阿呆!

            厳重注意したのは言うまでもありません。


            さて,ホワイトチョコのまろやかなミルク風味にほのかな甘味が感じられる限定品。
            麦芽使用率50%以上しています。

            同じ蔵からチョコレートリキュールも出ています!
            チョコと本格焼酎のハーモニーが新しい!
            ストレート、ロック、ミルクをプラスで。
            ホットも♪


            岡山県 宮下酒蔵

            独歩(どっぽ)ホワイトチョコレート (発泡酒)
            330ML¥473



            チョコレートリキュール 愛のキューピット
            250ML¥630



            阿呆もいろいろ。ヨメ日記。


            |22:08| ビール・発泡酒 | comments(0) | - | posted by
            御湖鶴のあの酒粕が!
            0

              超寝不足ZZzz....。

              免許の写真は最悪。改ざんしたいくらい。

              そういえば,書き換えの時のビデオ講習のお巡りさん、お客様だった(笑)。
              南署にいるのは知ってましたが、なんだかあんな時には恥ずかしい感じです。

              前回と違ってプリントを見ながらの説明がかなりあり、ビデオも“見た場面まで来たら勝手に帰って”じゃなくなってた。
              狭い中の寄せ集め一斉放映万歳(笑)。


              さて,昨年『あきらなどさん』の蔵を訪れた時に見つけたとろ〜り酒粕(写真左)。

              今年はリニューアル、こんな形!
              その名も、御湖鶴ざるごし純米粕。

              にごり酒を造る時にもろみをザルで濾した後のザルに残った粕。

              一切加圧していないため、ユルユル。

              旨みとアルコールがたっぷり残っているのでお気をつけて♪

              要冷蔵 クール便にてお届け。


              長野県 菱友醸造

              御湖鶴ざるごし純米粕

              350g¥500



              田丸屋のわさび漬けが浮かぶ。ヨメ日記。


              |23:36| 食材 | comments(0) | - | posted by
              龍泉 新年初蒸留2010年
              0

                お知らせが遅くなりましたが初蒸留入荷しております。


                通常杜氏しか飲めない泡盛をそのまま出荷できないかという思いから始まったこの初蒸留。

                出来上がったばかりの泡盛を味見、その酒質の良し悪しを判断するのは杜氏。
                その杜氏気分を一般の方にご提供と言う、泡盛ファンには嬉しい限定品です。

                容量の減少に伴う味わいの変化にも注目です。


                沖縄県 龍泉酒造

                龍泉新年初蒸留2010年44度

                1.8L¥3300



                今は無きシリーズ、更新♪お見逃しなく!ヨメ日記。


                |13:51| 泡盛 | comments(0) | - | posted by
                | 1/4 | >>
                LATEST ENTRY
                ARCHIVE

                (C) 2024 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.