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≪ほまれや酒舗ブログ 今日も酒日和 猫日和≫


横浜市の下町、弘明寺商店街の有名酒店『ほまれや酒舗』店長からのお知らせや、インサイダー情報をこっそり掲載します。
人気の限定品 雪の茅舎山田穂!
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    山田錦の親となる、山田穂を用いた限定品!

    1.8がいったん完売しましたが再入荷!

    爽やかな山田錦らしさがありながら後味スッキリのキレ。

    数量限定、販売店限定の希少な雪の茅舎です。

    ★要冷蔵 クール便★
    ★1.8Lは特にお早めにどうぞ★
    秋田県 齋彌酒造店

    ★本日 鶴齢 爽醇なう!!
    ★新登場 岐阜 百十郎 青波 ブルーウエーブ1.8完売 再入荷は6/30

    訂正)ハーパー杜氏の出る、小西未来監督のドキュメンタリー映画→カンパイ!世界が恋する日本酒 です!
       (「世界が 」が抜けてました★)
    |15:37| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
    玉川みゃー専務よりアイスブレーカーのお知らせ
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      玉川アイスブレーカー6月分、25日に500ML完売にゃ!
      7月分を待つがよい
      (玉川、みゃー専務より。

      せ、せ、専務!
      ハーパー杜氏の読売新聞掲載や
      映画カンパイ恋する日本酒kanpaiでなおさら話題です!
      1.8Lまだ少しあります♪(/ω\*)
      |12:52| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
      金戎夏酒!
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        JUGEMテーマ:日本酒

        今日、母が徳永英明ライブに行きました。
        本人曰く、思ってたほどはよくなかったらしいです(?)
        カヴァー曲とかうたった?と聞いたらなんだかよくわかってなかったから評価自体怪しいけども。
        ちなみに、小田さんのはたいてい毎回行ってます。
         
        さてさて、お知らせが遅くなりましたが金戎夏酒入荷してます(^^♪
        香川県産オオセト米使用、
        KT-901号という多酸性酵母を使用、
        甘酸っぱい味わいが特徴の夏酒・食中酒です!
        スペックは
        日本酒度-8.2
        酸度2.3
        金戎は毎回 比較的早期終了しちゃうのでお早めにどうぞ。
        ★要冷蔵 クール便★
        香川県 西野金陵
        金戎 純米無濾過生原酒 夏酒

         
         
         
        |23:19| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
        こちらも限定!小左衛門大吟醸50%生酒
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          JUGEMテーマ:日本酒

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          小左衛門。
          もうひとつの限定品。
          少量すぎて表ラベルなしシリーズ(笑)

          地元米の『あさひの夢』を使用。
          試験醸造のテーマは
          『地元・廉価・小左衛門らしさ・新しい挑戦』。
          そのなかで杜氏がこの時期に美味しく飲んでいただけると判断し、発売になりました。
          立ち香はキレイで華やか。
          優しい口当たり、後からお米の旨味を感じられる小左衛門らしさ。
          白身魚、貝類と相性良し。

          ★要冷蔵 クール便★

          ★こちらも1回限りの入荷、お早めにどうぞ!★

          岐阜県 中島醸造
          小左衛門大吟醸50%生酒 限定品
          1.8L¥2808
          720ML¥1404

          |22:50| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
          超限定!小左衛門W(ダブル)貴醸酒
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            JUGEMテーマ:日本酒

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            最近とてもとても生酒が多くて、倉庫の冷蔵庫がぁぁぁ(*_*)。
            整頓が終わらない★
            そんなんで、ブログが溜まっています★

            さて、小左衛門。
            すでにもうひとつの限定品が来ているんですが先にコレ!

            コレ、去年も申込抽選という、全国で20ケースしか販売されないレア物。
            720だけなので240本しか販売されません。
            なので、当たったうちの店にも少しです。
            (ちなみに去年はハズレ★

            少量生産なので表ラベルもなし!

            小左衛門では
            貴醸酒でお酒を醸したものをW貴醸酒とよんでいます。
            香り控えめ、わずかにバナナのような香り。
            濃密な甘みはあるも、キリッ冷やしてか、
            蔵ではロックや水割りで食中酒としてもオススメしています。

            参考までに今季スペック。
            日本酒度-38
            酸度3.1
            アルコール18.5

            ★今季火入れですが、要冷蔵 クール便です★

            ★お1人様1本限り。お早めにどうぞ!★

            岐阜県 中島醸造
            小左衛門W(再仕込貴醸酒)火入れ 限定品
            720ML¥2484

            |19:48| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
            いろいろ入荷してます!♪(/ω\*)
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              入荷してます!

              ウメノヤドラボその1、純米大吟醸きたしずく生酒

              金戎純米無濾過生原酒夏酒

              雪の茅舎純米吟醸生酒山田穂

              小左衛門大吟醸50%生酒(限定品のため、表ラベルなし!裏ラベルのみ。)

              ★月山涼夏各種、蔵元完売のため在庫限り。

              播州一献夏辛、蔵元完売のため在庫限り。

              米鶴蛍ラベル、1.8Lのみになりました。

              玉川アイスブレーカー6月分、残り少なくなりました。
              純米大吟醸無濾過生原酒1.8Lも入荷してます!



              |23:59| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
              小左衛門夏吟
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                JUGEMテーマ:日本酒

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                今日、店の冷蔵庫2台取り替え。

                片付けても片付けても終わらないような1日★

                しかも、
                ワインの冷蔵庫、なんか前のより出てない?
                って、、、前に出すぎてて狭い通路がなお狭い。
                再び点検に来た業者さんにその疑問を投げる。
                →すでに入れ終わったワインをまた全て出して冷蔵庫を前に出し、壁のところを直す。
                無事収まる。

                ぐあーーーー。

                さて、小左衛門夏吟火入れバージョン。
                見た目も清涼感ありますが、
                香りも控えめな清涼感。
                火入れしたことにより、締まる。
                軽いのどごしでやわらかく、お米の旨味も感じられます。

                ★火入れですが、クール便推奨★

                岐阜県 中島醸造
                小左衛門夏吟火入れ 美山錦27BY
                1.8L¥3024
                720ML¥1512

                |23:58| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
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