爽やかな山田錦らしさがありながら後味スッキリのキレ。
数量限定、販売店限定の希少な雪の茅舎です。
★要冷蔵 クール便★
★1.8Lは特にお早めにどうぞ★
雪の茅舎 純米吟醸山田穂 無濾過生原酒 限定品(1.8L) 4,104円(税込)
雪の茅舎 純米吟醸山田穂 無濾過生原酒 限定品(720ml) 2,052円(税込)
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小左衛門。
もうひとつの限定品。
少量すぎて表ラベルなしシリーズ(笑)
地元米の『あさひの夢』を使用。
試験醸造のテーマは
『地元・廉価・小左衛門らしさ・新しい挑戦』。
そのなかで杜氏がこの時期に美味しく飲んでいただけると判断し、発売になりました。
立ち香はキレイで華やか。
優しい口当たり、後からお米の旨味を感じられる小左衛門らしさ。
白身魚、貝類と相性良し。
★要冷蔵 クール便★
★こちらも1回限りの入荷、お早めにどうぞ!★
岐阜県 中島醸造
小左衛門大吟醸50%生酒 限定品
1.8L¥2808
720ML¥1404
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最近とてもとても生酒が多くて、倉庫の冷蔵庫がぁぁぁ(*_*)。
整頓が終わらない★
そんなんで、ブログが溜まっています★
さて、小左衛門。
すでにもうひとつの限定品が来ているんですが先にコレ!
コレ、去年も申込抽選という、全国で20ケースしか販売されないレア物。
720だけなので240本しか販売されません。
なので、当たったうちの店にも少しです。
(ちなみに去年はハズレ★
少量生産なので表ラベルもなし!
小左衛門では
貴醸酒でお酒を醸したものをW貴醸酒とよんでいます。
香り控えめ、わずかにバナナのような香り。
濃密な甘みはあるも、キリッ冷やしてか、
蔵ではロックや水割りで食中酒としてもオススメしています。
参考までに今季スペック。
日本酒度-38
酸度3.1
アルコール18.5
★今季火入れですが、要冷蔵 クール便です★
★お1人様1本限り。お早めにどうぞ!★
岐阜県 中島醸造
小左衛門W(再仕込貴醸酒)火入れ 限定品
720ML¥2484
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今日、店の冷蔵庫2台取り替え。
片付けても片付けても終わらないような1日★
しかも、
ワインの冷蔵庫、なんか前のより出てない?
って、、、前に出すぎてて狭い通路がなお狭い。
再び点検に来た業者さんにその疑問を投げる。
→すでに入れ終わったワインをまた全て出して冷蔵庫を前に出し、壁のところを直す。
無事収まる。
ぐあーーーー。
さて、小左衛門夏吟火入れバージョン。
見た目も清涼感ありますが、
香りも控えめな清涼感。
火入れしたことにより、締まる。
軽いのどごしでやわらかく、お米の旨味も感じられます。
★火入れですが、クール便推奨★
岐阜県 中島醸造
小左衛門夏吟火入れ 美山錦27BY
1.8L¥3024
720ML¥1512
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