JUGEMテーマ:日本酒
今日で8月も終わりですね。
こんな日はまったりとしたかったのですが…
まさかの営業!
せめて夜だけでもまったりしたいので今日の相棒はこのお酒。
柔らかく、なめらかな口当たり。
ふくよかで優しい旨味。
落ち着いた味わいが好きです。
★要冷蔵 クール便★
山形県 米鶴酒造
米鶴 純米原酒 ひやおろし
1.8L ¥2500
720ML ¥1200
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今日で8月も終わりですね。
こんな日はまったりとしたかったのですが…
まさかの営業!
せめて夜だけでもまったりしたいので今日の相棒はこのお酒。
柔らかく、なめらかな口当たり。
ふくよかで優しい旨味。
落ち着いた味わいが好きです。
★要冷蔵 クール便★
山形県 米鶴酒造
米鶴 純米原酒 ひやおろし
1.8L ¥2500
720ML ¥1200
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夏も終わりつつあるのか、今日は涼しくてデブの私には過ごしやすい夜です。
でもこんな日はつい、食べ過ぎます。
しかも、こんなパワフルなお酒が届いたら肉ダー!!
豚肉の生姜焼きにラフテー、モツ焼き。
そこにこの酒!
最初甘旨、後味スッキリ。
パワフルなのに飲み飽きない秋の限定酒。
★要冷蔵 クール便★
香川県 西野金陵
金戎 純米 無濾過 生原酒 秋音
1.8L ¥2376
720ML ¥1242
価格は税込みです。
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以前、入荷予定報告をしておりました
百十郎 純米吟醸 三枡紋 生詰
が入荷いたしました。
蔵元は鍋や脂の乗った魚等オススメしていますが、私は断然天ぷら❗❗
車エビやメゴチ、キス。野菜なら舞茸❗
塩でなく天つゆで食べるのが最高⤴⤴
全般的には醤油味の食事に良く合います。
岐阜県
百十郎 純米吟醸 三枡紋 生詰
1.8L ¥2976
720ML ¥1542
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2年に1度のお祭りは珍しく曇り&雨。
でも、14:30からの5ヶ町連合はやっぱり迫力がありました。
その五ヶ町連合ポスターに今年急逝された方が写っていたんです。
来店すると面白いことを言ったり、いつも明るい方でした。
そのポスターの原稿を見たときに亡くなったと知り、とても驚きました。。
きっとどこかでこのお祭りを見守って下さっていたことでしょう。
お祭りに関わった方々、本当にお疲れさまでした。
さて、またもや
(火)台風になりそうですが、、、
限定酒のご案内です。
発注手違いで入荷がとても遅れましたが、
『夏の食中酒。熟成期間を経ても夏呑み出来る日本酒』
をテーマに、実験的に26BYをマイナスの冷蔵庫で1年熟成。
スペックは純米、仕込みの温度経過は吟醸仕込み。
『狙ったほどにスッキリ感は無いが、適度にしっかりした酸』
と美穂社長。
濃いめの煮物、
脂のある魚、しょうゆベースの肉類などと相性よし。
★兵庫県産山田錦、扁平精米60%★
あと2、3日おいてもよし。
冷やなら、やや冷やし。
燗、お楽しみに!
★1回限りの入荷、1.8L少な目です★
★火入れですが、要冷蔵 クール便となっています★
石川県 御祖酒造
遊穂 ゆうほのあお純米酒火入れH26酒造年度 限定酒
1.8L¥3300
720ML¥1650
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