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≪ほまれや酒舗ブログ 今日も酒日和 猫日和≫


横浜市の下町、弘明寺商店街の有名酒店『ほまれや酒舗』店長からのお知らせや、インサイダー情報をこっそり掲載します。
バタバタ
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    JUGEMテーマ:日本酒

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    仕事終わらない〜

    お店は閉めましたが、注文が残ってる。

    今日はいつ飲めるのか?
    それだけが心配です。(働け〜)

    誰かが後ろから囁いてます(笑)

    でも今日の晩酌は決まっています!
    常温で旨いのがこのお酒!
    やっと入荷です。

    石川県 白藤酒造店
    奥能登の白菊 特別純米原酒 八反錦 ひやおろし
    1.8L ¥3240
    720ML ¥1620
    ★要冷蔵 クール便★

    お燗も軽やかで美味しいから好みのお酒。

    |22:05| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
    終わった
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      JUGEMテーマ:日本酒

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      只今、捌き終了。

      とりあえず、子供達の夕飯には間に合いました。

      今日は、ワラサと真鯛の刺身、湯引きで晩酌。

      後は妻にバトンタッチで汁物と他一品作っていただきます。

      さて、私は今日の晩酌酒をどれにするか?

      捌いてみたらあまり脂が乗ってなく、サッパリな感じなので…

      香りの良い冷酒でもいこうかな?

      三重県 清水清三郎商店
      作 純米吟醸 恵乃智
      1.8L ¥2645
      720ML ¥1324

      大変申し訳ありませんが、お一人様一本限りとさせていただきます。
      ご了承ください。

      さて今回の子供達の反応は?

      |20:33| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
      お休み
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        昨日の釣果

        お休みでしたなので釣りに行って来ました。

        久々の夜太刀魚と朝真鯛。

        太刀魚は最後までパターン読めず2時間半で最低の2本(やっちまった)
        ちなみにトップは20本。

        その後、移動して6時から9時まで真鯛釣り。
        こちらは朝一で真鯛ゲット。
        とりあえず本命でひと安心。

        その後ぽつぽつと拾い釣りで最終的に真鯛4枚とワラサ1本で終了。
        (真鯛1枚お渡し済み)

        不完全燃焼ですが真鯛も美味しいサイズだし外道でワラサもあるので今晩は捌いて刺身でいただきます。

        朝は以外にウネリがあり釣りづらかった。
        |12:49| 店長と店長のヨメ日記 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
        何処へ
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          JUGEMテーマ:日本酒

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          明日はお休みいたします。

          今日はムシムシでした。
          明日の午後からは雨のようです。
          午前中の貴重な晴れ間を楽しみたいと思います。

          さて、今晩の晩酌をどうするか?

          夕飯は刺身。
          せっかくだからアジのすだち酢締めとマグロとヤリイカの韓国風漬けも一緒に作って。

          冷蔵庫前で考え中。

          いってみますか!

          広島県 今田酒造本店
          冨久長 純米 海風土(シーフード)ブルー 限定酒
          1.8L ¥3240
          720ML ¥1620

          ★要冷蔵 クール便★

          〆は漬け丼茶漬けかマグロ納豆丼か悩む

          |20:42| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
          あっちこっち
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            JUGEMテーマ:日本酒

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            いや〜疲れました。

            今日は行ったり来たり。
            うまくいかなかった、反省です。

            こんな日はゆるりとぬる燗で癒されます。

            つまみも秋らしく
            キノコのバターソテー、秋鮭のムニエル
            太刀魚のバター醤油ソテー!(食べ過ぎ)

            そこで最強のお供がこれ!

            神奈川県 大矢孝酒造
            昇龍蓬莱 生元純米 まろやか原酒 山田錦77
            1.8L ¥3240
            720ML ¥1620

            お酒もふわふわ、つまみもふわふわ

            |20:41| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
            もうすぐで
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              JUGEMテーマ:日本酒

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              約1000日!
              やっと目覚めてきた味わい。
              まだやんちゃな味わいは残っていますが、開栓後5〜7日辺りにはbestな状態になります。

              早飲みしたい場合は常温でイジメてやって下さい。
              早く味出ろ〜と(笑)

              優しい方はぬる燗してあげて下さい。

              なめらか〜な味わいの後に爽やか〜なキレ味が待っています。

              広島県 山岡酒造
              瑞冠 山廃純米吟醸 中汲み 山田錦 2013
              1.8L ¥3141


              ★要冷蔵 クール便★

              遅咲きの酒ですが好きです!

              |18:48| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
              爽やか
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                JUGEMテーマ:日本酒

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                今日も降ったり止んだりの1日。

                6月の梅雨時よりも雨が長いのでは?

                辛口大好きの方必見!

                お待たせいたしました。
                番外品入荷です!

                秋田県 秋田清酒
                刈穂 山廃純米原酒 番外品
                1.8L ¥3024


                辛いだけじゃないよ!

                |21:32| 地酒 | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
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