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≪ほまれや酒舗ブログ 今日も酒日和 猫日和≫


横浜市の下町、弘明寺商店街の有名酒店『ほまれや酒舗』店長からのお知らせや、インサイダー情報をこっそり掲載します。
金戎F。
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    濃醇な旨味をこれでもかと全面に押し出した香り系甘口のお酒。
    チーズハンバーグやピザ、チーズフォンデュ等チーズ料理と良く合います。
    あと、食後のデザート酒としても

    レアチーズケーキと飲んでも面白いかも。

    ★要冷蔵 クール便★

    香川県 西野金陵
    商品ID 130972377
    |17:21| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
    限定10店のお酒。
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      福祝特約店内10店舗限定の商品です。

      爽やかな初夏を感じる香り、旨味を感じつつフレッシュな柑橘類を感じる酸味と爽やかでキレの良いお酒です。

      鳥わさやささみ串、タコやイカの刺身・青魚の刺身等が食べたくなりますよ!

      ★要冷蔵 クール便★

      千葉県 藤平酒造
      商品ID 130992820
      商品ID 130992823
      |17:15| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
      作 槐山一滴水 限定・愛山
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        一時期は安定していたものの、
        また作1.8L難民の方が出ております★

        限定の愛山が入荷しました(○_○)!!
        香りが華やかで含み香も甘く華やか。
        高級感バッチリの爽やかなタイプです。

        三重県 清水清三郎商店
        品ID 130992831
        |17:08| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
        今年もこの季節、鶴齢純米超辛口 生。
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          年々早まってる気がしないでもないが・・・。
          以前は6月の発売で思いっきり夏酒でしたが、近年はこの時期発売です。

          鶴齢(かくれい)の特徴である米の旨味を残しながら、
          超辛口に仕上げたキレのあるお酒!
          美山錦を用いた、鶴齢の季節限定・人気商品!
          1回限りの入荷。お早めにどうぞ!

          ★要冷蔵 クール便★

          新潟県 青木酒造
          商品ID 14678813
          商品ID 14678816
          |17:06| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
          少量入荷!豊盃 山田穂
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            今年も酒米の王様・山田錦の母にあたる山田穂を用いた限定品登場!

            背丈が高く栽培が難しいこの米を、兵庫県西脇市の農家と契約栽培で実現。

            蔵は
            「含みは山田錦。しかし余韻の横に広く濃く広がる感じは、雄町や渡舟のような。
            古い米の特徴なんだろうか。
            突出したところがなく綺麗な米味を2年間熟成させた事で旨味が増した仕上がりになった。」
            とコメントしています。

            豊盃流レトロ純米大吟醸と位置づける限定品。
            少量ですのでお早めにどうぞ!

            送料参考:80サイズ

            青森県 三浦酒造
            |12:32| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
            約80年使われていなかった酵母で・・・
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              約80年使われていなかった酵母「協会1号」で造られたお酒。
              穏やかながら品のある香り、やや甘め・酸も高め。
              玉川にしては飲みやすい仕上がりとなっております。
              今後の熟成も期待できる「強力」らしい米の特徴も兼ね備えておりお燗から冷や迄楽しめるタイプ。
              しかし、これだけ良いお酒ができる酵母なのに80年使われていなかったのが不思議★

              鰻の蒲焼き・煮穴子・金目鯛の煮付けが食べたくなる〜
              焼鳥もいいな〜
              白レバー塩胡麻油や皮タレ、塩ぼんじりやネックも
              ステーキや牛鍋(すき焼き)も旨し。

              ★要冷蔵 クール便★

              京都府 木下酒造
              商品ID 130972414
              商品ID 130972419


              |03:00| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
              裏ラベルだけというのがそそられる・・・
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                「これ、ラベルがないのがそそられますよね」
                と言って買っていかれる方も。
                小さい裏ラベルだけなんです。

                古酒で有名な
                「達磨正宗」の蔵で造られた、しっかり旨味の辛口。

                開栓は十分にご注意ください。

                限定品です。品切れの際はご了承ください。

                ★要冷蔵 クール便★

                岐阜県 白木垣助商店

                ★5月2日の水曜は営業します!12〜20時★
                ★以降の水曜は休業させていただきます★
                |02:25| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
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