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≪ほまれや酒舗ブログ 今日も酒日和 猫日和≫


横浜市の下町、弘明寺商店街の有名酒店『ほまれや酒舗』店長からのお知らせや、インサイダー情報をこっそり掲載します。
暑い・・・龍力 夏酒。
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    暑い日差しの日です。
    梅雨の前の悪あがき(*´Д`)。

    さて、久々登場の龍力です。

    米の旨味と特徴的な酸。
    香り立つのでワイングラスで飲むのがおすすめ!

    商品ID 131865420
    商品ID 131865443
    |14:14| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
    久々の龍力・・・
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      ドラゴンシリーズは「見た目・名前・味」で楽しむシリーズ。

      山田錦が美味しいのは当たり前、どう美味しいのかを具現化。

      「冷やうまい、常温最高、やっぱり燗」とテーマごとに特化。

      この商品は「甘味は旨味」がコンセプト。

      母が山田錦の兵庫錦を100%使用、

      味わいありつつスッキリキレる。

      新たなる米へのチャレンジ。

      兵庫県 本田商店
      商品ID 131836975
      |14:07| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
      お待たせ!豊盃 夏ブルー。
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        爆発的人気の豊盃夏ブルーが今年も限定入荷♪
        酸度が高いので、蒸し暑い今の時期からにピッタリのスッキリ酒♪
        キリッと冷やしてどうぞ。

        ★おひとり様1本でお願いします★
        ★お取り置き等ご遠慮ください★
        ★この商品は1.8Lのみの販売です★

        青森県 三浦酒造
        商品ID 32558816

        |07:13| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
        後味の鋭いキレがたまらない夏酒。
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          5月も残り少なくなってきました・・・
          夏酒どしどし。

          後味の鋭いキレがたまらない夏限定酒。

          暑い日にはロック!
          梅雨時の寒い夜にはお燗で!

          トロたくや鰹の塩タタキ。
          ネックの焼鳥やささみの酒蒸し、焼き牡蠣と合う!

          石川県 車多酒造
          商品ID 131864347
          商品ID 131864369
          |12:41| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
          「発泡」「ガス」の個性、寒紅梅
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            今月初めに行ってきた蔵です。

            酒の旨味と発泡感のバランスが心地よく、爽やかなのど越しを演出。
            お燗も心地よく微発泡感が辛味に鋭さを加えてくれる。

            改めて自宅で1週間かけて試飲。
            お食事との相性はかなり良く、
            個人的には焼鳥や豚の角煮、魚の煮付け等の濃い醤油味の料理や甘辛い物がおすすめ。

            ★寒紅梅はかなり「発泡」「ガス」を感じます。
            これが特徴で、開けたては少し苦味を感じますが徐々にとれていきます。

            発泡感は開栓7日後もしっかり。
            試飲してみた結果、常温保存も問題ないですが途中何回かフタが飛びましたので、
            開栓後は冷蔵庫保管が妥当と思われます。

            三重県 寒紅梅酒造
            商品ID 131864479
            商品ID 131864492
            |01:47| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
            ドイツの赤、白。その2
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              1969年以来1つ星を獲得してるレストラン・シュヴァルツァーアドラー自らのレストラン用に造り上げた料理と合わせるための1本。

              ナッツやブリオッシュにフレッシュな黄色い果実やメロンのアロマ。

              果実味豊かでリッチでありながらエレガント。

              品種:ピノグリ

              ドイツワイン
              商品ID 131719492
              |23:59| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
              ドイツの赤、白。
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                ストロベリーやチェリーのフレッシュな赤系果実の香り。
                フレッシュで果実味が生き生きとし、酸は控えめなピノノワール。

                品種:ピノノワール
                ドイツワイン
                商品ID 131719634
                |23:57| - | comments(0) | - | posted by ほまれや酒舗・店長&店長のヨメ
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